2010年10月28日星期四

麻辣火鍋那種麻辣超爽的味道做什麼好料

想吃麻辣火鍋95年老公和朋友開飯店時做的那種麻辣超爽的味道,那時候我們這個北方小城市還沒有如此多的麻辣火鍋 雞店。還記得帶著同事們去吃,他們都是第一次吃這麼麻辣的川味,吃的個個汗流浹背,有人麻的嘴又漲又木,有人辣的大冷天跑出去哈涼氣……麻辣火鍋 麻辣火鍋 麻辣火鍋 麻辣火鍋現在,麻辣火鍋 雞店在我們這個小城遍地都是,也都很好吃,但我感覺都沒有那時做的夠麻夠辣。到了開始煮麻辣火鍋 的時候~洗菜,煲水,一切都很好,麻辣火鍋 很香,美味啊,麻辣火鍋這樣,我們就像有了歌小家,吃著在忙碌著短暫假期的一餐安穩的家飯。待到了餐館,兩人已成了麻辣火鍋 兄弟,大談麻辣火鍋 經,驢王子更是擅自將今天的晚餐改成麻辣火鍋 。我強烈抗議,因為這個月已經吃了好幾次麻辣火鍋 了,雖然驢王子做的湯底很美味,但我還沒到麻辣火鍋 狂的境界。不料他抵死不屈服於淫威之下,我只好改變策略,大力誇讚他做的紅燒魚有多好吃,我有多垂涎。驢王子難得被我誇,自是笑得見牙不見眼,後腦勺的頭髮豎得愈發的高,但始終站在麻辣火鍋 主義的旗幟下。我只好退而求其次,要求必須是我最愛的魚頭湯底,同時在心裡打小算盤,麻辣火鍋琢磨著周末讓他做什麼好料。麻辣火鍋 湯料泡沫多,湯汁發黑,湯料變渾,味道越吃越淡,香料味過濃,牛油味道不純正……麻辣火鍋要解決以上問題,請看——如今重慶麻辣火鍋 可謂遍地開花,走在中國的任何一座城市,幾乎都可以聞得到來自重慶麻辣火鍋 那一股獨特的又麻又辣的濃香。但是,很多麻辣火鍋 師傅在調製重慶麻辣火鍋 時,或多或少都會出現一些問題,如湯料泡沫多,湯汁發黑,味道越吃越淡,香料味過濃,牛油味道不純正等。在這裡,啊華結合自己多年的實踐,介紹一下調製

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