2010年10月11日星期一

美食團購美味可口冰品果醬動手做花開富桂

炎熱的夏季果醬,讓人燥熱難熬,此時一杯冰涼的飲品可以瞬間冷卻身心的炎熱,如是一款簡單的冰品就成了抵擋酷暑的武器。新鮮的水果醬、普通的冰塊、香甜的冰淇淋經過簡單組合搭配就可以做出不同凡響的美味冰品,讓酷暑得到迅速的降溫,同時還能品嚐到千奇百怪的口味。可以去特色冰品店買上一杯涼爽的冰品,坐下慢慢地享受絲絲的涼意,也可以自己動手做一款符合自己口味的冰涼飲品,祛除酷暑的侵襲。製作過程:把西瓜、香蕉、獼猴桃都切成小片狀備用。然後把冰塊放入刨冰機內,把冰塊榨成刨冰,等刨冰鋪滿了盤底後,再依次擺放切好的水果醬片以及雜果醬、珍珠,最後舀上一小勺香草冰淇淋放在最上面,淋上些許牛奶、草莓果醬即可,簡單易學,美味可口。製作過程:用新鮮藍莓榨汁或直接選香甜的藍莓果醬汁,倒入冰模盒內,放入冰箱冰凍兩小時。隨後取出已凝固的藍莓冰塊,放入果醬汁機內,再加入適量藍莓汁一同打碎。盛入杯中,加些小裝飾,一杯紫藍得透明的藍莓冰沙帶著果醬香上桌了。冰品 果醬 美食團購 花開富桂製作過程:這是一道做起來非常簡單的夏季冰涼甜品,首先在芒果醬身上切一刀去皮後把芒果醬切成塊狀,將芒果醬塊和兩三塊冰塊一起放入攪拌機內攪碎成芒果醬的形態備用。事先把鮮奶加少許白砂糖,裝入布丁盒內凍成布丁狀,取出後放盤內最後淋上調製好的芒果醬即可。這是一種味道不太濃的果醬凍,淋上了新鮮芒果醬打的醬汁,不但顏色好看而且滋味沒的說。可以根據個人不同的口味製作草莓、菠蘿口味的雪酪等等。口味特點:濃稠的芒果醬汁讓人看著很有質感,香甜可口的芒果醬味道更讓人心醉,香甜馥郁的芒果醬滋味在口中層層化開,絲絲入扣的好味道,令人齒頰留香。

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