麻辣火鍋越煮越香濃鍋中翻細浪

麻辣火鍋流派很多，四川麻辣火鍋大抵上就是成都和重慶兩派，一個綿里藏針，一個劍拔弩張，涇渭分明，麻辣火鍋行家里手嘗口湯便知假鳳虛凰。成都一派：溫柔一刀油不多， 味不重， 吃吃停停， 大擺龍門陣，小吃零嘴不可少。鍋中翻細浪，麻辣火鍋下箸相謙讓，好比情竇初開同學會。有個重慶人說，成都麻辣火鍋是重慶麻辣火鍋的表弟，成都人火了，說成都小吃是重慶小吃的姨媽。成都麻辣火鍋沒有重慶麻辣火鍋那麼狠，油沒那麼重，口味也不會麻到那裡去，甚至還有根本就不是麻辣鍋底的番茄紅湯。重慶一派：熱情似火紅油滾， 滋味足， 手不停落，揮手四方吆喝。席間四處皆紅斑點點，鬥志越發高昂， 活脫脫一阿慶嫂單挑刁德一。麻辣火鍋的革命聖地在重慶，空氣中始瀰漫著一股牛油的香味。巴族後裔所創出的麻辣火鍋真諦，辣要辣得像火一般狂熱，不過不用擔心上火，用89種香料配製的秘製鍋底中辣椒早已經過精心焙製，吃起來辣而不燥。和遮遮掩掩的無渣麻辣火鍋不同，這裡都是真刀真槍的有渣麻辣火鍋。所謂有渣麻辣火鍋即上桌時並不濾去底料，因此麻辣火鍋越煮越香濃。麻辣火鍋 麻辣火鍋 麻辣火鍋 麻辣火鍋 都說重慶特色在於麻辣火鍋，麻辣火鍋的特色又在於麻辣。相傳重慶的美女多為乾練、快人快語，絕對與麻辣的熏陶有關；也只有麻和辣與大熱天的高溫結合在一起，才謂之重慶麻辣火鍋最完美之特色。時尚是一種革命:當麻辣火鍋的腳步踏過春秋戰國、飛躍唐宋元明清，所有的餐飲歷史都已經精彩再現。在麻辣空間，麻辣火鍋你或許會為其亮麗色彩所吸引，你可能會注目那些有趣的漫畫形象，你還會覺得這裡像是酒吧或前衛的娛樂場所，但菜品或者鍋底元素讓你味蕾大開，你甚至還會對餐後的涼品驚喜不已。麻辣火鍋也許有一點是共同的，那就是都能感受到一種輕鬆、暢快、時尚而又熱烈的氛圍，這種氛圍本應屬於麻辣火鍋，屬於革命性的——麻辣空間。