鳳梨酥皮薄團購食品月餅講究品種喜餅的伴手禮

就造型而論，團購食品又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。喜餅 中式喜餅 大餅 伴手禮 鳳梨酥 綠豆椪 月餅 蛋黃酥 禮盒 團購食品，但風味卻迥然不同：京津月餅以素字見長，油與餡都是素的；廣式月餅則輕油而偏重於糖，鳳梨酥講究皮薄，需要回油三天，喜餅口感方佳（這就是為啥剛出爐的月餅看上去表皮略幹的原因。團購食品好利來的為廣式月餅）；蘇式喜餅的則取濃郁口味，油糖皆注重，喜餅且偏愛於松酥；潮式月餅身較扁，餅皮潔白，以酥糖為餡，入口香酥。其它如雲南的"滇式月餅"、寧波的"寧式月餅"、團購食品上海的"滬式月餅"、喜餅廈門的"慶蘭月餅"、福州的"五仁月餅"、西安的"德懋恭"水晶月餅、哈爾濱的"老鼎豐牌"月餅、揚州的"黑麻月餅"、紹興的"干菜月餅"、濟南的"葡萄軟餡"月餅和"水晶豆蓉"月餅等著名品種鳳梨酥，喜餅風味特點各有千秋。團購食品京式月餅，作法如同燒餅，外皮香脆可口；蘇式月餅外皮吃起來層次多且薄，酥軟白淨、香甜可口，外皮越松越白越好；廣式月餅的外皮和西點類似，喜餅以內餡講究著名。傳統台灣月餅又稱月光餅，以番薯為材料，口味甜而不膩，鬆軟可口；清真月餅，是信仰伊斯蘭教的回民所特有之月餅，不含豬的成份，以清真牛肉月餅最為出名。二、如何選購月餅沒有月餅的中秋節，算不上是一個圓滿的佳節。但是，你知道該怎樣選購月餅嗎？喜餅 中式喜餅 大餅 伴手禮 鳳梨酥 綠豆椪 月餅 蛋黃酥 禮盒 團購食品你知道吃月餅有那些講究嗎？喜餅 中式喜餅 大餅 伴手禮 鳳梨酥 綠豆椪 月餅 蛋黃酥 禮盒 團購食品1：要多嘗吃鮮：月餅花色品種繁多，不可能樣樣都能吃到。如按一家人口的多少，選購喜歡吃的幾種月餅，各切成幾份，同時分食，就可以品嚐到多種風味。吃不完的月餅怎麼辦？2：要吃新莫存放：團購食品新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，香味濃，味美可口。月餅忌高溫又怕潮，放久了會失去香味特色，喜餅餡也會變質。如將月餅放入冰箱，皮硬味失。而吃了有霉點的月餅又易引起食物中毒。 （現在的防腐劑效力強勁、價格低廉，連大連石油七廠食堂做的月餅都可以在室溫條件下保存9個月不變樣，所以想買到有霉點的月餅才是當今真正的大難題呀！